Kalabrien ist die südlichste Region Italiens, die sich an der Spitze des Stiefels in das Mittelmeer erstreckt und bislang vom Massentourismus verschont blieb. Eingebettet zwischen dem Ionischen und Tyrrhenischen Meer bietet Kalabrien eine vielfältige Mischung aus Kultur, Geschichte und Handwerk, die seit Jahrhunderten bewahrt und weitergegeben wird. Die Region besticht nicht nur durch ihre Landschaften mit über 800 Kilometern Küste, sondern auch durch ihre tiefe Verbundenheit mit Traditionen und Bräuchen, die das tägliche Leben und die Identität der Kalabresen prägen.
Die Seidenstraße von San Floro: Ein Wiedererwachen alter Handwerkskunst
Einst war Kalabrien für seine hochwertige Seide bekannt, die an den europäischen Höfen begehrt war. Diese Tradition, die ihren Ursprung bei byzantinischen Mönchen fand, wird heute in San Floro von der Kooperative „Nido di Seta“ wiederbelebt. Hier wird die gesamte Seidenproduktion – vom Anbau der Maulbeerbäume über die Zucht der Seidenraupen bis hin zur Herstellung handgewebter Schals und Tücher – auf traditionelle Weise durchgeführt.
Kulinarische Traditionen: Ein Schmelztiegel der Kulturen
Die Küche Kalabriens ist stark von den unterschiedlichen Kulturen beeinflusst, die über die Jahrhunderte hier lebten. Ihr Genuss spiegelt die Vielfalt und den Reichtum der Region wider. Von den Griechen über die Römer bis hin zu den Arabern und Normannen – jede dieser Kulturen hinterließ ihre Spuren in den kalabrischen Rezepten. Gewürze wie Safran und Zimt, die Zubereitung von Olivenöl und Pasta sowie die Tradition des Weinbaus, der bis in die Zeit der antiken Griechen zurückreicht, sind bis heute tief in der regionalen Küche verwurzelt.
Wer den Vorläufer der mediterranen Ernährung kosten möchte, ist besonders gut im Restaurant „De‘ Minimi“ in der Villa Paola aufgehoben, einem ehemaligen Franziskanerkloster aus dem 16. Jahrhundert in Tropea. Hier wird die einfache, gesunde Küche der Mönche in moderner Interpretation serviert. Chefkoch Emanuele Pucci legt Wert auf frische, unverfälschte Zutaten, die direkt aus den Gärten des Klosters stammen, und verbindet so Tradition mit innovativer Kulinarik.
Handwerkliche Meisterwerke: Keramik, Seide und mehr
Neben der Seidenproduktion ist Kalabrien auch für seine traditionelle Keramikkunst bekannt, insbesondere im Dorf Seminara. Diese Kunstform, die das verheerende Erdbeben von 1783 überlebt hat, wird heute in lokalen Werkstätten und Museen weitergeführt. Die farbenfrohen und detailreichen Keramiken aus Seminara inspirierten sogar den berühmten Künstler Pablo Picasso. Heute sind sie ein weiteres Zeugnis der reichen handwerklichen Tradition der Region.
Doch die Handwerkskunst in Kalabrien geht über Keramik und Seide hinaus. Die Region ist auch bekannt für ihre Schmiedekunst, Spitzenklöppelei, Korbflechterei und das Schnitzen von Olivenholz. Diese Traditionen werden von Generation zu Generation weitergegeben und tragen dazu bei, das kulturelle Erbe Kalabriens lebendig zu halten.
Übernachtung in Kalabrien: Entspannen und Genießen
Für Reisende, die Kalabrien in all seiner Pracht erleben möchten, bietet die Region eine Auswahl an unterschiedlichen exquisiten Unterkünften wie die oben genannte Villa Paola, ein Boutique-Hotel in einem umgebauten Franziskanerkloster aus dem 16. Jahrhundert, oder das Baia del Sole Resort, ein charmantes Strandresort.
Für diejenigen, die sich nach Entspannung sehnen, bietet das Capovaticano Resort Thalasso Spa verschiedene Optionen. Jede dieser Unterkünfte bietet eine hervorragende Lage und einen idealen Ausgangspunkt, um die Schönheit und Traditionen Kalabriens zu entdecken.
Kalabrien – Eine Region mit langer Tradition
Kalabrien ist mehr als nur eine malerische Landschaft; es ist eine Region, die durch ihre tief verwurzelten Traditionen und ihr reiches kulturelles Erbe zu überzeugen weiß. Ob in der Küche, im Handwerk oder in der Gastlichkeit – Kalabrien zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie Tradition und Moderne harmonisch miteinander verschmelzen können. Diese Kombination macht die Region zu einem unverzichtbaren Ziel für alle, die authentische Erlebnisse jenseits der ausgetretenen Touristenpfade suchen.
In Kalabrien erlebt man Geschichte hautnah und entdeckt dabei die zeitlose Schönheit einer Region, die stolz auf ihre Wurzeln und ihr Handwerk ist und diese auch in Zukunft bewahren wird.
Weitere Informationen erhalten Sie unter: https://www.visititaly.eu/places-to-go/calabria
